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活动主要是为了加强川菜行业之间的交流和合作，更好地继承和弘扬川菜文化，促进川菜文化的传播。四川餐饮文化促进会会长石胜利现场支招餐饮业“回暖”措施，“餐饮企业应该多多创新，引进成都没有的特色小吃，还可以适当调整价格，减少人员降低成本，或者实行送餐制度。
各行业都需要调整，餐饮业也不例外，要走符合社会发展的群众路线，大力发展大众化餐饮业。一名不愿透露姓名的川菜餐饮业老板表示，要促进餐饮业发展，需要不断创新，研究市场，研究消费者，最大限度地满足需求。
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