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它的成功是有很多原因的。首先，它有助于不断开拓经营业务。酒店为顾客保管剩酒后，这些顾客再用餐时，就多半会选择存有剩酒的酒店。而顾客喝完了剩酒之后，又会要新酒，于是又可能有剩酒需要酒店代为保管，下次用餐就又会优先选择该店。如此循环往复，不断开拓酒店的生意，吸引顾客成为酒店的固定客户。其次，有助于激发顾客的消费欲望。试想，稍有身份的顾客，肯定不愿让写有自己名字的卡片吊在价廉质次的酒瓶上，曝光于众目睽睽之下。于是，顾客挑选的酒越来越高级，有效地激发了顾客的消费欲望。再次，有助于提高酒店的声誉。试问，连顾客喝剩的酒都精心保管的酒店，服务水平会低吗？经营作风难道还不诚实可靠吗？酒店推出“保存剩酒”的服务项目，实际上运用的是一种“引诱营销法”。它让顾客感受到宾至如归，光顾酒店的次数越来越多。实际上，引诱顾客的销售方式数不胜数，如有奖销售、附赠礼品、赠送优惠券等，都是引诱营销法的具体运用，唯一不变的是以“利”、以“情”引诱顾客成为其忠实客户。
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