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虽然有越来越多的企业宣布加入生鲜电商领域,但这个新的阵地,对于在2012年后大量涌现的生鲜电商们而言,却有点像是“鸡肋”。市场看上去很美,但其中滋味只有电商们才能体会。
一方面,做为一个新生事物,生鲜电商们需要一个较长的时限来培养用户消费习惯,从而为未来的赢利打好地基;而另一方面,越来越高的关注度,也使得企业如何赢利的话题被无限放大,似乎不能赢利,行业就沦为了“赔本赚吆喝”的商业标本。
赢利需时日更需智慧
中 投顾问零售行业研究员杜岩宏认为,生鲜电商与传统的电商有很大的区别,投入成本更高、对冷链物流的要求也更高,因为生鲜农产品的特殊性,保质期短、损耗高 等原因,均致使生鲜电商是看着热闹,实质并没有赢利多少。从客户群方面分析,网上采购图书、电子产品、服装等成为主流,但是生鲜农产品因为单价相对高,客 户群体相对小,而且还在培养中,无法发挥规模效应,降低运用成本。
此外,生鲜电商面临的短板也不容忽视。“基地资源整合难,采购整合不到位;缺乏社会化冷链物流的整合与应用;供应链损耗居高不下;品类以及客户群体定位错误;退货比例高,压缩盈利空间。”杜岩宏解释。
虽然如此,但生鲜电商的优势也不容忽视:迎合90后互联网购物需求;保证农产品质量,满足人们对生鲜、健康农产品需求等。这些潜在的行业利好因素,使得越来越多的从业者一头扎了进来,为未来筹划布局。
看中未来积极“圈地”
虽然赢利可期,对于生鲜电商而言,赢利或将是个中长期的目标:“(行业里的公司)实现赢利仍需3——5年的沉淀。生鲜电商需加大资源整合力度,找准客户群体并加强品牌营销和宣传。”杜岩宏建议。
而 在这实现赢利过程的3——5年时间里,生鲜电商的发展,或将经历寡头集中的过程:生鲜电商行业目前“还处在探索期,运营成本高,客户群基础还有待进一步成 长。尝试者众,凤毛麟角者少。随着人们消费水平、消费理念的提高,生鲜电商未来大有可为、市场潜力较大。农产品本地属性较强,未来区域性的龙头生鲜电商有 生存发展的空间,对于布局全国的生鲜电商而言,本土化也是重要的策略。随着市场逐渐成熟,竞争日益激烈,运营不善的将逐渐淘汰出局,行业集中度会提高。” 杜岩宏认为。