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根据新颁布的《食品安全法》，食品生产企业需到工商部门申领食品流通许可证，方可完成登记注册手续。9月1日，广东出台《关于食品流通许可证核发管理的若干规定》，要求企业申请食品流通许可证时，多提交一份《食品流通安全承诺书》，让食品经营者对其承担的法律责任和义务进行承诺。
据介绍，承诺书有几个要点：一是把《食品安全法》规定食品经营者需要承担的责任、义务写进承诺书，并且存档。二是承诺企业所辖食品从业人员必须取得健康证。三是把在条件具备情况下尽量实行电子台账作为承诺的内容之一。四是要求经营者作出如果销售明知是不符合食品安全标准的食品，则自愿向消费者支付价款十倍的赔偿金的承诺。
（人民日报）
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