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宁波市质监局公布2007年地产加工食品质量安全状况。据统计，近三年来，我市地产加工食品质量安全合格率由2005年的92.6%、2006年的94.6%,上升到了2007年的96.8%。
市质监部门抽查我市酱腌菜193批次，合格192批次；抽查水产加工品40批次，合格38批次，没有发现微生物指标超标现象，个别企业因技术控制不严或操作不规范仍存在添加剂超标现象，2批次不合格水产品都是添加剂含量超标；黄酒实物质量安全合格率为100%；年糕实物质量安全合格率为90%，被检出不合格的4批次年糕都违规添加防腐剂；豆制品实物质量安全合格率75.9%。
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