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剑南春全国业内独获“国家认定企业技术中心”授牌
[发布时间:2008-10-20 00:00:00 点击率:]

  □ 张新兰     

  2008年10月12日上午,国家发改委在深圳举行的“国家高技术产业化十年成就颁奖大会”上,为获得国家高技术产业化十年成就奖的项目单位和先进工作者颁奖,并为79家“国家认定企业技术中心”企业授牌。剑南春是全国酿酒行业唯一一家获得“国家认定企业技术中心”企业,谢义贵副总经理代表企业出席了颁奖大会。

  全国人大常委会副委员长桑国卫、国家发改委副主任张晓强、科技部副部长张来武、中国科学院副院长施尔畏、商务部副部长蒋耀平、国家知识产权局副局长张勤等部领导出席了大会。

  国家发改委副主任张晓强同志在大会上表示:“经过十年的努力,我国高技术产业化取得了巨大成就,极大地推动了我国高技术产业的发展。”国家发改委大力推进高技术产业化工作,培育了一批具有自主创新能力和竞争实力的高技术企业,促进了我国高技术产业发展和传统产业技术升级,对优化经济结构产生了重要的推动作用。

  剑南春集团公司一贯重视技术创新工作,把自主创新作为主线,充分发挥科技对企业发展的支撑与引领作用。公司技术中心1997年被认定为四川省企业技术中心后,公司加大了在科研技术力量建设上的投入,每年都在千万元以上,到2007年底,集团公司科研设备原值达1.02亿元。全国酿酒行业首家引入的全二维气相色谱——飞行时间质谱仪、微生物鉴定仪、原子力显微镜等世界一流的科研设备,确保了集团公司各方向科学研究的顺利进行。经过多年的建设和发展,技术中心的组织机构和运行机制健全,技术中心结合本企业发展规模和特点,开展了大量的科技攻关和项目研发,完成了一系列的工艺、产品和技术创新,取得了多项引领行业发展的重要成果,特别是在白酒年份酒鉴别法的研究,以及在建立白酒行业循环经济发展方面取得了突出的成绩,为企业发展提供了强大的技术支撑,形成了企业自己的核心技术、核心产品,从而形成自身的核心竞争力,并为白酒行业的发展做出了极大的贡献。

  特别是在四川汶川特大地震使剑南春遭受前所未有的大劫难后,剑南春人用战无不胜的创新精神,用先进的技术和设备设施来救灾自救、重建家园:

  特大地震震垮了包装二车间,也使其他包装车间不适合大批人员工作。公司经过研究,改革了全水泥结构房屋建筑,采用了更具有安全性的、更先进适用的全钢结构来新建包装中心。为了防止强余震再次造成陶坛的损坏并永久的保护,公司科研人员通过反复试验,在陶坛库中用黄土加固,达到了既防震又恒温的目的,因而有利于酒的老熟,提高了酒的质量。

  为尽快恢复生产,公司及时将自身研发成功的“新糟老熟技术”、“窖泥微生物功能菌”等成果用于指导生产的恢复,并延长发酵周期,更加科学地分层蒸馏,调节和提升了基酒的质量。

  为了更好地研究确认酒体的风味成分,8月又购进了美国/德国生产的顶端精密仪器GCO/MS仪,用于研究确认酒体中呈香呈味的微量组分,使剑南春及其系列酒原有的风味更加稳定、突出,全面更好地提高了酒的典型风格。

  为进一步提高剑南春高档酒品质,优化产品结构,剑南春运用独家首创出的快速准确判断年份型白酒的科学方法——“剑南春年份白酒鉴别技术”生产并确保了剑南春年份酒的品质要求和质量稳定性。实践也进一步证明了“挥发系数鉴别年份酒的技术”的准确性、速效性、科学性。剑南春一系列高品质酒的生产,既优化了产品结构,又给市场和消费者提供了高层次的产品。

  剑南春正是运用这些先进的创新技术和高新设备,指导企业恢复重建,创造了奇迹。剑南春人决胜在没有硝烟的战场:剑南春在震后仅仅26天就在“天益老号”等部分酿酒车间正式恢复生产,成为四川省地震极重灾区第一个自救复工的大型企业,尔后又以剑南春人的高速度创造了一个又一个的奇迹,取得了灾后重建的胜利。

  由于剑南春集团有限责任公司雄厚的技术实力和取得的技术创新成果以及为国家和地方经济做出的巨大贡献,公司技术中心也符合国家认定企业技术中心的要求,因此,公司领导非常重视和支持技术中心积极申报“国家认定企业技术中心”。经过四川省经贸委的审查和推荐并上报国家发改委,经过国家发改委和其他部委的严格审查,剑南春才获得此殊荣。

  今天,剑南春获得了“国家认定企业技术中心”授牌,将会更加激励剑南春进一步提升企业的技术创新水平,开展大量的科技攻关和项目研发,加强产学研合作,加强资源的综合利用,建设循环经济、节能降耗,带动酿酒行业健康快速地发展。