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今后新疆百姓将品尝到更具营养的抓饭。9月8日，由中粮集团携手新疆烹饪协会推出的蒸谷米营养抓饭标准正式在新疆启动，此项烹饪标准也经新疆质量监督局审核认定通过。
中粮国际（北京）有限公司新疆分公司总经理告诉记者，蒸谷米与普通大米相比，铁含量提高205%、磷含量提高124%、蛋白质20%、B族维生素提高257%，特别适合孕妇、老人和儿童等对营养有更高要求的人食用。新大湖饭庄、广电大学、五月花餐饮公司等10家新疆知名餐饮企业与中粮国际（北京）有限公司新疆分公司签了约。
(尚 适)
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