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第三届中国冷冻食品产业大会近日在河南省郑州市举行,河南华英农业发展股份有限公司董事长曹家富应邀参加了会议。曹家富在与众多冷冻食品企业老总围绕金融危机后,企业整体运营情况及冷冻食品行业的前景未来进行了交流和讨论。
曹家富在发言中说:“在经受世界金融危机考验、经济触底回升之后,我国冷冻食品业将进入一个全新的黄金时期,其发展速度将史无前例。”
在介绍企业情况时,曹家富说,华英公司是目前世界上最大的鸭加工企业。主要特点是:一是规模大;二是产业链完整,从育种养殖、饲料供应、加工到生产都是自己完成的;三是在保证质量和食品安全方面做了大量的工作;再一个是市场优势,华英的市场是比较广泛的,有国内国外,有鸡有鸭,有冻品有熟食。
面对全球经济一体化进程的加快,未来食品行业的冷冻业也面临着严峻的挑战,国内食品行业冷冻业将如何迎接世界级的食品供应机遇与挑战,曹家富在会上提出了三点建议:一是严控原料,把好食品安全第一关;二是开发新品,提供餐饮市场第一源头;三是完善冷链,确保品质安全第一要素。
(董建粉)
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