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□ 本报记者 李代广 图片摄影 万红卫
“十二五”期间，河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司（以下简称双汇集团）将坚持“产业化、专业化、现代化、信息化”四化方针，实现企业又好又快发展，使双汇集团的年肉类总产量由300万吨发展到“十二五”末600万吨以上，年销售收入由500亿元发展到超1000亿元，力争打造一个世界级的肉类加工企业。
产业化，保食品安全。打造完善的产业链，完成从农场到餐桌的一条龙作业，把食品安全管理融入到整个产业链，实现肉品质量的全程控制，提高肉类食品安全整体控制水平。
专业化，提高竞争力。坚持“高起点、上规模、高速度、高效益”的原则，把企业做专做精，始终保持国内规模最大、设备最优、技术先进、竞争力强，通过专业化提高产业链的运营质量，推动中国肉类工业上台阶。
现代化，促进结构调整。走大工业的发展思路，加快现代化改造，用大工业代替小作坊，用工业化推动肉类工业结构的调整、安全控制模式的升级、发展方式的跨越等。
信息化，实现科学管理。用信息化改造企业的管理，实现数据的大集中，管理的大整合，降低成本，提高效率，防范风险，改变肉类工业传统落后的管理方式，促进企业快速健康发展。
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