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8月21日，美国最大的调味品企业味好美公司宣布，将以1.41亿美元收购大桥牌味精制造商武汉亚太调味食品有限公司。报道称，企业重组的主要原因是外资巨头利用中国市场“容量大，品牌集中度低”的混战状态，凭借资金优势收购，强势介入。
说起“大桥”味精，在湖北可谓家喻户晓，它是武汉“老字号”，是武汉市民乃至湖北人民的共同记忆。它近年来经营状况也不错，“大桥”品牌所在的武汉亚太公司是华中最大的复合调料品生产基地，去年味精（鸡精）总营业额近8亿元，成为全国调味品排行前三。
面对企业重组，我们担心的是，“大桥”这个“老字号”会否不复存在？“老字号”蕴含着文化积淀，承载着民间认同。“大桥”的品牌价值和影响力很大，这个牌子若是没了，将是武汉的一个遗憾。
并非杞人忧天，前车之鉴告诉我们，外资进驻后，民族品牌消失的例子并不鲜见。这些年来，很多武汉品牌从辉煌走向没落，大武汉的莺歌电视、长江音响都已经消失在市场经济的舞台上，若是一个个品牌继续折戟沉沙，我想这不是武汉人想看到的结果。
当然，企业重组是市场行为，只要能做大做强，谁控股无所谓，但正如湖北省统计局副局长叶青所说，“应该保持自主品牌不消失。”老字号品牌的保护与留存，不仅关乎本地消费者多年积淀下来的情感认同，更是地方经济发展的一个“晴雨表”，是一笔宝贵的财富。
保留老字号，政府或许可以有所作为，这一点有外地经验可以借鉴：广州老字号改制的经验是只转股权，不出让品牌。广州把老字号品牌作为国有资产掌握在政府手上，无论企业怎么转，品牌不倒。
实现品牌与股权、经营权的分离，或许是“大桥”乃至更多武汉品牌的保留之道。
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