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中国酒业协会会长王延才、国家非物质文化遗产保护中心领导、世界艺术大师齐白石孙女齐丽霞、著名经济学家吴晓波等，来自白酒行业领导、专家学者、文化名人代表，以及来自全国各地的泸州老窖的合作伙伴、经销商代表等应邀出席活动，800余嘉宾共同见证国窖1573的酿造传奇。
本次仪式包括祭祖大典、封藏盛典、春酿金典。在舒缓的古乐声中，祭祀仪式依照传统礼制举行，泸州老窖传人身着华服，徐徐步上高台，面向南方洁身、灌洗。在祭天祭地之后，在酿酒祖师前，后世传人虔诚上香参拜。将原汁原味世代传承的祭祀祖先、祭祀酒神的传统仪式，真实地呈现在来宾面前。祭祀酒神，感谢上天的恩赐;原酒封藏，珍藏天地孕育之灵气;传世浓香，品味历史蕴含之文化。
中国酒业协会会长王延才、国家非遗保护中心领导、北大后EMBA中心院长崔巍、荣宝斋总经理刘尚勇、歌德盈香创始人刘晓伟、国务院发展研究中心企业研究所副所长张楠、齐丽霞、吴晓波及中国工艺美术大师、国家级首批“非遗”龙泉青瓷传承人徐朝兴作为封藏鉴酒大师上台鉴赏原酒封藏。
文化名人、北大教授张颐武在点评封藏大典时谈到：“封藏大典体现了泸州老窖对白酒的专注精神。白酒文化是中国文化成熟的标志之一。封藏大典既有传统文化的传承，又有创新。传的不仅是技艺，还在传承中国白酒文化的精神。”此外，此次活动还首次在“封藏大典”中设立电视直播间，邀请了张颐武、魏明伦，泸州老窖非遗传承人、酿酒大师沈才洪汇聚一堂，跟踪点评封藏大典仪式。
据了解，国窖1573封藏大典自2008年开创以来，不断升华演绎中华民族传承千年，生生不息的白酒祭祀文化，展示了浓香鼻祖泸州老窖圣传祖训、恪守传承、发扬传统文化和酿酒精神的实践行动和坚定信心。中国白酒传承千百年，其本身蕴含了深厚的文化和历史积淀。泸州老窖作为浓香型白酒典型代表，有着连续不间断使用400多年的国宝窖池群，口传心悟23代古法酿制技艺，天然洞藏贮存，取法自然，妙“曲”天成，成就了泸州老窖文化、文物、文明多方面的辉煌荣耀。
13日下午还举办了大型互动访谈节目《生命中的那坛酒》，邀请了2012最美乡村教师阿力甫夏·依那亚提汗、2012最美乡村医生张振江、原公安部新闻发言人武和平、北京大学中国战略研究中心特约研究员李晓宁等嘉宾到场，主持人朱丹带领全场嘉宾，围绕“梦想花开国窖情”为主题，以国家精英与普通百姓和酒的故事为线索，与现场的各位来宾展开互动访谈。
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