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在咖啡领域再战老对手
目前，星巴克的即饮咖啡均为美国工厂生产，中国消费者可以在包括星巴克门店、超市、便利店等在内的6000多个场所购买到星巴克瓶装“星冰乐”即饮咖啡。同时，星巴克在中国近90个城市运营着超过1500家门店，中国已成为星巴克在美国以外发展最快的市场。
根据此次合作协议，康师傅会将全部星巴克即饮咖啡产品线带入中国市场，并强化本地化的创新能力。双方计划于2016年在中国生产并上市现有及新口味的星巴克瓶装“星冰乐”即饮饮品。另据透露，之后，还将推出更多创新产品，并将星巴克即饮饮料产品推广到更多的销售网点和城市。
业内认为，康师傅在中国包装饮用水、即饮茶、果汁饮料等多品类领域名列前茅，但之前并未涉足即饮咖啡市场，其产品也向来以价格亲民著称。此次攀上星巴克，将进一步丰富康师傅在中国市场的饮料产品组合。至此，康师傅将与其老对手统一在即饮咖啡领域再次“开战”。
即饮咖啡市场酝酿变局
中国即饮咖啡和功能饮料市场规模目前达60亿美元，预计未来三年还将增长20%。在整个饮料行业告别高增长的黄金时代后，即饮咖啡这一依然高速增长的小众饮料正成为业内新宠。就在去年，在与雀巢的合作告吹之后，一度放弃了中国内地即饮咖啡市场的可口可乐卷土重来，宣布正式向国内推出自有品牌的“乔雅”即饮咖啡。
目前，国内即饮咖啡铺市率较高的几个品牌为雀巢、统一雅哈、旺旺邦德、味全贝纳颂等，其他诸如华润火咖等多出现在南方市场。作为最早进入中国市场的咖啡饮品之一，雀巢占据即饮咖啡一半以上的市场份额，统一雅哈则凭借强大的渠道网络紧随其后。在大多数地区，即饮咖啡之争仍旧集中在雀巢、统一两大品牌之间。
中国食品商务研究院研究员朱丹蓬认为，可口可乐和康师傅这两大饮料巨头的加入，以及星巴克在高端消费群体中的品牌力和康师傅的渠道力结合，会对即饮咖啡这一小众饮料品类的崛起起到积极作用，并颠覆整个即饮咖啡市场格局。
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