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用三乐精神营造和谐管理氛围
[发布时间:2007-09-25 00:00:00 点击率:]

  □柘海恒德酒店总经理王晓权

  中国经济健康有序的发展,给旅游市场平添了不少活力,中国酒店业市场的竞争也是日趋加剧。经济型酒店和主题酒店给以三星级为主的单体酒店市场造成了很大冲击,这样的趋势无疑给我们的管理提出了更高的要求。

  近两年经济型酒店犹如雨后春笋。所谓经济型酒店是一种规模小,设施有限,价格实惠的经济性酒店。从服务内容上看,它仅提供整洁而简单的房间。以成都为例,根据相关统计结果表明,近一两年成都冒出来的大大小小的经济型酒店不少于100家。就在经济酒店层出不穷地发展的时候,主题酒店也是出尽了风头。所谓主题酒店也称为“特色酒店”,是以某一特定的主题,来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,让顾客获得富有个性的文化感受;同时将服务项目融入主题,以个性化的服务取代一般化的服务。在经济酒店和主题酒店两面夹击的情况下,那么更多的三星级单体酒店如何应对?这应该是一个值得更多管理者研究的话题。成都柘海恒德酒店在市场竞争激烈的情况下保持着85%的入住率,这对于单体酒店的经营业绩来说无疑是成功的,我从公司管理层的角度谈谈我的几点体会。

  敏锐的眼光和团队协作精神

  首先,公司的董事长有着开明的思想和敏锐的市场眼光。公司的董事长万丛玲是一名女性,她对市场信息的捕捉是敏感的:酒店成立当初,就有很多经济型酒店一夜之间腾空而起。平时人们需要消费几百元才能入住一天的宾馆,现在只需百多元甚至几十元就可以享受和酒店差不多的房间。不仅如此,随后的时间里,主题酒店形成了一股消费潮流。面对这样的竞争环境,作为一名酒店的高层决策者,万丛玲董事长处乱不惊。经过冷静思考和观察后,她发现,不少企业、单位都有联谊活动,不少宾客南来北往地进行商务活动需要商务洽谈场所。她决定以商务会议、协议单位、VIP商务会员为主攻方向。

  其次,酒店上下员工有着高度的凝聚力,团队协作能力很强。龟兔赛跑的故事相信大家都很熟悉,前者很笨拙,但是很勤奋,后者比较灵敏,但是比较懒惰,最终前者取得了胜利。新的经济管理学却赋予了龟兔赛跑新的内涵:二者相互协作,会取得优于普通情况数倍的效果。龟兔完成一段路程的赛跑时,平路由兔子携带乌龟跑,在遇到水路时乌龟可以把兔子驮过河。二者相互协作,能够达到很好的效果。这几年,柘海恒德酒店完全是靠这种团结、协作的团队精神取得了很好的成绩。

  用三乐精神打造和谐环境

  作为公司管理制度的制定者和参与者,经过这几年的工作后我倒是有几点体会。一方面在管理过程中,必须营造一种和谐的环境氛围。我所理解的和谐环境,是人与人的和谐、人与物的和谐、人与环境的和谐。有了和谐的环境氛围,公司各项规章制度不愁顺利实施。为了营造良好的公司环境,我专门在酒店管理过程中,提出用“三乐”文化,打造一个和谐、健康、让人宾至如归的酒店环境。所谓“三乐”,即员工快乐、顾客快乐、管理干部和谐快乐。只要大家快乐,企业就会从中获得持续稳定的利润和良好的声誉更会感到快乐。如果企业把三乐文化搞好,则有利于企业凝聚力,有利于企业聚财、有利于企业盈利,有利于企业增寿。

  企业要增加活力,必须为员工营造一个良好的工作、学习和生活环境,让员工在企业就像在家一样温暖。只要心情舒畅,面对再艰苦的工作环境也毫无怨言,如果员工心烦意乱,再轻巧的工作仍然会牢骚满腹,企业就没有凝聚力和战斗力,企业也没有好的发展前途。只要做到营造一个三乐的环境,咱们的管理干部和员工就会“不用扬鞭自奋蹄”。要想把咱们的企业做好、做强、做大,靠什么?必须依靠实力。要想把人才留住,团队有凝聚力,靠的是胸怀。