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起泡酒发展前景广阔
[发布时间:2008-12-01 00:00:00 点击率:]

  市场调研公司Research and Markets新近发布了《起泡酒全球市场回顾及2012年预测报告》。

  报告称,起泡酒销量虽然不断增长,但其发展一直未赶超香槟,从2003年-2007年期间,起泡酒在全球市场的年复合增长率约4%,达1.667亿箱(九升一箱)。金巴利(CAMPARI)总裁鲍勃(Bob Kunze-Concewitz)说:“起泡酒在几乎所有的单一市场都呈增长趋势,即使在成熟的欧洲市场销量也不断上升。可以说所有消费者的口味都开始转向起泡酒。”2007年全球起泡酒销售涨幅达4.3%,一些先前衰退的大型市场(如德国)起泡酒销售趋于稳定。

  Research and Markets公司针对起泡酒的方方面面做了调查,包括起泡酒的价格趋势,当前经济形势下顾客是否能负担的起,全球干酒、甜酒的发展趋势,起泡酒每日消费量及各种风格等。报告第一部分讲述了前十个国家起泡酒的发展前景(到2012年),与香槟、干酒、甜酒进行对比评论。第二部分提供18个国家的起泡酒销售、预测数据,以及十大起泡酒品牌的销量与销售额、主要的起泡酒公司市场份额、行业高管人士对市场的评价等。第三部分列举了全球十大起泡酒品牌,重点回顾这些品牌的历史,对公司市场战略、销售、并购等方面的评论。

  专家指出,通俗地说起泡酒就是会冒泡泡的酒。起泡酒是在20℃时,二氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。香槟也是起泡酒的一种,基本上上好的香槟都是采用这种稍复杂的工艺酿造。起泡酒在欧洲多作餐前开胃酒。(闻 合)