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2011年12月10日，双汇集团投资12亿元建设的南昌双汇正式投产。南昌双汇总投资12亿元，占地面积470多亩，年屠宰生猪能力200万头，年产生产肉制品13万吨，年销售收入50亿元，可解决3000到4000人就业，带动20万农户生猪养殖。
郑州双汇、芜湖双汇、南宁双汇也在建设之中，预计2012年底前陆续投产后，将大大提升双汇集团的食品加工能力，大大降低物流环节的成本，为双汇集团的进一步快速发展注入新的活力。
双汇集团还在国内现有肉类加工技术上实现了创新。南昌双汇和即将投产的郑州双汇率先实现了主要设备机器人屠宰，一举改写了中国千百年来人工屠宰生猪的历史，实现了8项屠宰工艺技术重大创新、12项国内领先技术，这些技术设备在国际上也属于一流水平。