阳光采购

  用机制确保廉洁从业

  走进采购中心办公楼，“协同作战，用心服务，阳光采购，成就卓越”的理念标牌位置醒目。古井贡酒采购中心下设包装材料采购、综合物料采购、原材燃料采购、包装材料库和综合物料库5个部门。夏季劳保用品属于综合物料。

  综合物料采购主管王平告诉记者，今年人力资源中心定的夏季劳保标准是每人26元。“接到请购单后，我们按照采购程序进行招标，共有9家供应商入围。我们分别从技术质量中心、酿造管理中心、生态产业园项目办、人力资源中心等部门抽调出9个人作评委。”

  采购人员先对9个供应商送来的样品进行编码（1-9），审计部门仅仅对9个编码进行二次编码（A-I）。评委仅对A-I编码的样品进行评定。在评标过程中，采购员、审计员、评委均不知道哪个编号对应的是哪家供应商。结果出来后，经过两次译码，找出样品对应的供应商，保证了评标公平、公正。

  综合物料采购部组织人员与供应商进行价格谈判后，签订采购合同。采购员要跟进订单，确保及时交货。

  在采购中心总监钱振海看来，采购人员的权力包括“从哪家采购？采购什么？什么价格？数量多少？怎么付款？”前面三个都属于“采”，即决策过程，后面两个属于“购”，即执行过程。采购中心把决策和执行分开，相互制约。

  发展新的供应商和对老供应商的评定，是由技术质量中心主导，招标过程更是需要多家单位参与。采购中心制定了8个一级采购制度，包括招标管理、各种材料的采购及仓储制度，并对每个制度中的重要环节制定作业指导书，从制度对采购人员进行约束。

  “一个人不敢犯错，因为害怕法律，是法治；一个人不能犯错，因为没有机会，是机制；一个人不想犯错，因为境界高，是心治。”钱振海说，“多植荷花塘自清，常沐阳光人不腐。在健全机制的同时，我们加强对员工的教育，提升员工素质，让员工不想犯错。”

  嵌入管理

  将“精益”延至上游企业

  在包装材料采购室，记者看到了包装材料供应商的“品质屋”。从品质屋中可以明确的看出每家供应商的产品出现的问题。采购中心会及时把问题反馈给供应商，督促其整改。通过对批次检验合格率、供货及时率、使用材料合格率以及服务与支持四个方面，采购中心对供应商的业绩进行综合评价。业绩好的发贺信，业绩差的发预警。通过业绩评比，对供应商进行末位淘汰。2012年，淘汰了3家原有供应商，新引进12家。

  如何让包装材料在生产中少出问题，甚至不出问题？包装材料的质量由供应商的质量管理体系决定。管理水平高，产品出现的问题就少。采购中心对供应商进行“飞行检查”，从源头上帮助供应商健全完善质量管理体系。所谓的“飞行检查”就是在不通知供应商的情况下，对生产现场进行突袭检查。

  采购中心组织相关人员，根据ISO2000的质量控质体系对供应商进行审核。审核结果是绿灯的供应商，可以继续合作；红灯的直接罚下，结束合作关系；黄灯的需要整改。审核小组会列出问题点，给出整改期限，到期后重新审核。

  采购中心总监钱振海告诉记者，通过推行“飞行检查”和红绿灯质量审核，对供应商进行“嵌入式”管理，抓供应商的质量管理体系，从源头上确保古井贡酒包装材料的高质量。

  对于实力强、质量管理好、达到免检标准的供应商，采购中心会让他们的产品直接送到生产线。2012年，送料到线的品种由2个扩展到8个，节约仓储管理费用200多万元。

  “我们的最终目标是零库存。通过对供应商的嵌入式管理，争取让更多的产品实现免检，直接送料到线”，钱振海说，“在新建的古井贡酒生态产业园，我们会更多地运用这种供应方式。”

  “精益”快乐

  让秒针的努力清晰可见

  走进205号包装材料库，记者被墙上的“包装材料库班组管理看板”吸引了。看板上有向日葵、葡萄树、星星、月亮、太阳、大红花、红旗、地雷等小标识，内容很丰富。

  一朵盛开的向日葵被平均分成12份，每一份代表一个月。每串葡萄都是31个，分别代表一天。涂成红色表示合格，黑色表示有问题。每周点检后，红旗代表正常通过，地雷代表有问题，所扣分数会标在地雷上，问题曝光也清楚地写在下面的表格里。

  吴春露是这个仓库的保管员，是包材二组6月份的提案之星。她提出的“十六年（年份原浆）通用材料节约法”被命名为“吴春露通用材料节约法”。

  由于消费者的个性化需求，很多单位在购买古井贡酒年份原浆16年的时候都要求在盒底打上“某单位专供”的字样。考虑到各个环节可能造成的材料损耗，采购量一般会大于定单。专供产品生产完成后，会有少量的包材剩余。由于定制专供产品的单位多，剩余的材料不流通，放在仓库占垛位，管理起来很头痛。

  “每天，生产线上都会退下来一些不合格的盒子，盒身有质量瑕疵，盒底却是完好”，吴春露提出，“专供包材的盒身具有通用性，换上盒底之后，就可以正常使用。仓库里剩下的几百个专供盒子，就这样清掉了，为厂里节约了几万元。”说到这儿，吴春露脸上写满了自豪。像这样以员工姓名命名的提案还有“王素梅循环利用法”。

  一个工人向朋友抱怨：“活是我们干的，受到表扬的却是组长，最后的成果又都变成经理的了，不公平”。朋友微笑着说：“看看你的手表，是不是先看时针，再看分针，可是运转最多的秒针你却看都不看一眼。”基层员工很难出成绩。

  在钱振海看来，人和机械是不同的。“长期的付出得不到肯定，员工就会失去对工作的热情”，钱振海说，“我们通过各类看板，各种小标识，让秒针的努力清晰可见，让员在工作中找到乐趣。”

  看着自己管理的仓库井井有条，自己的照片被贴在各个仓库，听到其他保管员对自己的赞赏，领导对自己工作的认可，想想每月的冠军宴，过生日的祝福短信。作为基层员工，吴春露觉得自己在这里工作很快乐。

  据钱振海介绍，古井贡酒是国内第一家引入“精益管理”思想的白酒企业，将现代管理与传统产业有机结合。采购中心只是古井贡酒精益管理的冰山一角。在采访的过程中，记者看到古井贡酒的生产现场秩序井然，物流清晰顺畅，员工的精神面貌焕然一新。精益管理让古井贡酒重新焕发出新的活力。