酿文化名酒 铸强势品牌
[发布时间：2008-07-28 00:00:00 点击率：]

　　□本报记者 王剑兰  许 剑

　　前不久，诗仙太白酒荣获“影响重庆十大品牌”称号，重庆轻纺控股集团副总裁、重庆诗仙太白酒业集团董事长侯羽表示，诗仙太白人卖酒，卖的是文化，卖的是爱心；诗仙太白人做酒，不是单纯做产品，而是做品牌。从一个侧面表现了诗仙太白酒的品位和内涵。

　　我国最负盛名的大诗人、有着诗仙美誉的李太白历史上曾滞留于重庆万州西岩，把酒吟诗弈棋，尤其钟情于当地的大曲酒，成为了诗仙太白酒的历史渊源。1917年，重庆诗仙太白酒的创建人鲍念荣先生远赴泸州，重金购买了具有400年历史的温永盛酒坊两个酒窖的窖泥、母糟，结合唐代沿袭下来的古老酿酒技艺创办酿酒作坊，成为这一历史文化名酒的正统，一直沿袭至今。

　　改革开放以来中国发生了前无古人的巨变，酿酒行业的文化底蕴在白酒品位中起到越来越大的作用，诗仙太白酒以万州古朴民风，承商周“古遗六法”酿酒技艺，采用传统固态发酵工艺并为其插上现代科技的翅膀，精选三峡库区优质红粮、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料，引甘洌的歇凤山泉精心酿制并长年地窖储存，使诗仙太白酒独具“窖香浓郁、醇和绵软、甘洌净爽、回味悠长”独特风格，逐渐形成了拥有适应全国各区域市场不同口感、酒度、包装的200余个系列品种。诗仙太白酿酒工业园亦被国家旅游总局评为全国工业旅游示范点，成为重庆旅游界最大的亮点之一；国家商务部公布的首批获得国家酒类质量认证的29家企业，诗仙太白成为重庆市惟一上榜的企业。

　　当代中国，传统的生产经营正在迈向现代化的新层次，以联合重组并购为主导的资本经营迅速兴起，各种生产要素正在市场经济的魔方中重新排列组合。走过曲折历程的诗仙太白企业虽然从2000年到2004年一度出现高速发展期，其市场品牌、美誉度不断提升，成为集酿酒、饮料、包装、贸易、物流为一体的企业集团，但却遭遇到一系列再发展的困难和障碍。2007年9月，在重庆市推进统筹城乡发展战略的大背景下，重庆轻纺控股集团公司斥资上亿元，整体收购了诗仙太白公司。

　　这是一次震惊西部直辖市的“强强合作”。前者是拥有六大产业板块，资产总额和销售收入双超100亿元的大型国有控股集团，拥有3个中国名牌产品和3个中国驰名商标。后者自1959年被指定为国庆十周年国宴用酒以来，相继荣获了中国优质酒、酒类评比金奖、四川名酒、重庆名酒等220多项荣誉；并于2006年在三峡库区白酒行业第一家荣获中国驰名商标的渝酒第一品牌、全国白酒百强企业。

　　正如董事长侯羽先生及周总所言，诗仙太白是中国最好的白酒之一，在老百姓心中有自己的定位和强大的影响力，但它缺发展资金，缺新的经营理念和好的管理体制，而这些，恰好都是轻纺集团的优势，因此，强强联合后，我们有信心把诗仙太白做得更好。重庆市国资委等和万州区党委政府都对这次强强联手给予了极高的评价和肯定，双方员工都呈上下拥护之势，为将诗仙太白推上发展快车道、真正实现做强做大提供了保障。

　　今年一季度，诗仙太白实现营业收入2856万元，同比增长27.2%，实现利润1320万元，大幅比增353.6%，为重庆轻纺集团收购诗仙太白开了一个好头。今后两年，轻纺集团将增加投入5亿元，新建年产5万吨白酒、2万吨生物大曲等项目，扩大生产规模，加快技术改造。诗仙太白则将依托轻纺集团强大的实力，加快观念、机制、技术和管理等一系列改革和创新。从而确保诗仙太白实现新目标，迈上新层次，在十一五末实现年销售收入突破20亿元、创利税8亿元的新一轮大发展。

　　以侯羽董事长为首的诗仙太白管理团队的目标是，不仅要使诗仙太白保持本地的白酒龙头地位，更要跻身全国白酒行业前10强，以企业的新发展为当地农民开创致富之路，带动基地相关产业发展，为地方财政多创税利并为库区百姓提供更多的就业岗位。侯董事长坦言，诗仙太白酒是给大众喝的酒，就是要让人民喝出快乐，喝出健康。我们坚信，只有用爱心去做酒，用文化去丰富其内涵，才能做出最好的酒。难怪不久前全国人大副委员长、民建中央主席陈昌智率团考察后挥墨题词“诗仙太白，中国文化酒”；希望诗仙太白酒业集团进一步拓展大市场，扩大品牌影响力，早日实现企业的战略目标。